Bir dönem AB'nin yasaklama girişimine rağmen başarılamayan ,komşu ülkelerde de geleneksel olarak tüketilen özel Türk damak lezzetlerinden Kokoreç'te kalite ve lezzetiyle öne çıkan tek isim Göbel olarak gösterilirken Marka çalışmaları başlatıldığı bildirildi.
https://www.facebook.com/groups/213093082054099/permalink/4203332066363494
Komşu Susurluk İlçemize bağlı Göbel Mahallesi’nde üretilen kokoreçlerin ünü artık Türkiye’de tanınıyor. Uygun coğrafi şartların ve meraların katkısıyla oluşan doğal lezzetiyle ön plana çıkan Susurluk etlerinin odak noktası olan Göbel Mahallesi İstanbul'un büyükbaş ve küçükbaş et ve karkas tüketim talebinin gözde yerleri arasında yer alıyor.. Yılda yaklaşık 100 bin kuzunun yetiştirildiği ilçede kuzuların büyük bir yüzdesi Göbel Mahallesi’nde yetiştiriliyor. Göbel Et Entegre tesislerinde işlenerek tüketime hazır hale getirilen kuzu kokoreçlerin coğrafi işareti Susurluk Kokoreçi'nin kalitesi ve lezzetinin sırrı olarak rakip tanımıyor.
Yılda ortalama 16 bin ton Susurluk Kokoreci üretiminin yapıldığı açıklanan Göbel Mahallesi, Türkiye genelindeki üretimin yüzde 70’ini karşılıyor. Yurt içi ve yurt dışına özel olarak dondurularak gönderilen kokoreçler, böylece Susurluk lezzetinin her yerde tüketilmesini sağlarken Göbel Susurluk'un en temel sorunu olan köyden kente göçün en az yaşandığı yerler arasında gösteriliyor.
Susurluk Belediye Başkanı Nurettin Güney, yerel basına verdiği demeçte kokorecin markalaşması adına altyapı çalışmalarının yapıldığını ve patent alınarak kokoreç için standartların belirlenmesi için çalışmalarının başladığını belirtti. Salgın kısıtlamaları nedeniyle Susurluk Göbel kokoreçine ulaşamayan tüketicilere yönelik on- line satışların kapıda ödeme olarak ta başladığı iletilirken vatandaşların özellikle üretim yeri olarak Göbel Markasına dikkat etmelerini güvenilir yerlerden soğuk zincir olarak temin etmelerine dikkat etmeleri gerekiyor.
12-03-2021/ HAYRETTİN İLDAM